4月24日至25日，淮安市侨联接待广东省佛山市顺德区侨务局局长、区侨联主席吴蔚，顺德区华侨粤菜文化促进会顾问黄建雄等一行11人赴淮安开展“中餐繁荣”交流活动。在淮安期间，考察团分别与市侨联、市烹饪协会进行了座谈交流，参观了周恩来故居、千年古镇河下，考察了淮安菜博物馆，并赴洪泽区、金湖县考察了小龙虾预制菜和万亩大闸蟹产业项目。淮安市侨联党组书记、主席田益民全程陪同。

　　座谈中，田益民对顺德区侨联客人一行表示欢迎，他详细介绍了淮安市情以及市侨联聚力赋能创成世界美食之都，和为淮安进一步擦亮“世界美食之都”金字招牌，开展淮扬菜海外推广方面所做的相关工作。他表示，粤菜文化在海外推广已初具规模，有很多经验可以借鉴，希望进一步加强与顺德区侨联和华侨粤菜文化促进会的交流合作，搭建更多淮扬菜和粤菜向海外推广平台，加强两地经济文化和菜肴技艺的交流切磋，希望邀请更多广东地区客商来淮考察投资。

　　吴蔚介绍了顺德区侨情和近年来开展的工作，他表示，淮安市侨联在开展申创世界美食之都和中餐海外推广方面的工作有亮点、有成效、有作为，交流之后收获很大，将进一步加强两地侨联的联谊联络，加强经济文化特别是餐饮方面的交流合作，共同把中餐文化向海外推广，邀请更多珠三角地区侨商侨领来淮考察交流，共同推动跨区域合作发展。